Salento : café, et paysages aux faux airs de Suisse

Nous avons entendu beaucoup de bien de cette petite ville perdue au cœur de la région du café. Et on comprend vite pourquoi. Bien que le village soit assez touristique, l’ambiance est tranquille. On bois quelques cafés (ça change du café en poudre des pays du sud), quelques jus, une bonne truite et on part visiter la vallée de Cocora.

On prend une des jeeps qui part de la place centrale. En quelques minutes, nous arrivons au départ du sentier qui chemine dans la vallée. C’est vallonné, très vert, rempli de vaches. Ca rappellerait presque la Suisse (petite pensée pour Sisou) si ce n’était pour ces palmiers hauts de 60 mètres de haut et droits comme des i. La balade nous emmène vers une petite cabane plantée en haut d’une colline. Là, on prend une agua de panela (eau mélangée avec de la pâte de sucre de canne) avec du fromage (qui n’a pas trop de goût). Le mélange est original mais pas mauvais. Autre attraction, des dizaines de colibris qui viennent butiner l’eau sucrée placée dans des réceptacles en plastique. Il y en a partout. Ils passent à quelques centimètres de nous à toute vitesse. Raf passe donc une demi-heure (au moins) à faire des photos ! Après être passé par un joli point de vue surplombant la vallée, le chemin du retour descend doucement en passant par une petite forêt de pins, et des clairières magnifiques. Allez, on passe aux photos.

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